Weinbau- und Önologiekurse online und in verfügbar

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SCC bietet für das Herbstsemester 2023 Online- und Präsenzkurse in Weinbau und Önologie an

DOBSON – Das Surry Community College bietet für das Herbstsemester 2023 Online- und Präsenzkurse zu den Themen Weinbau, Studium des Weinanbaus und Önologie, Studium von Wein und Weinherstellung, an.

Zu den Online-Kursen gehören Weinproben, die vom 16. Oktober bis 18. Dezember stattfinden und für die eine Kursgebühr von 71 US-Dollar anfällt; „Grundlagen des Weinbaus und der Önologie“, der vom 17. August bis 13. Oktober stattfindet, ebenfalls mit einer Kursgebühr von 71 $; und Wines of the World, das montags vom 17. August bis 13. Oktober von 17 bis 18 Uhr ein synchrones Treffen abhält, wobei der Rest der Kursarbeit online erledigt wird. Die Kursgebühr für diesen Kurs beträgt 127 $.

Zu den Präsenzkursen gehören „Einführung in den Weinbau“, der vom 17. August bis 14. Dezember dienstags und donnerstags von 16:00 bis 18:30 Uhr stattfindet und eine Kursgebühr von 183 US-Dollar kostet; Weinlese, die vom 22. August bis 19. September dienstags von 8 bis 11 Uhr stattfindet; und Einführung in die Weinherstellung, die vom 23. August bis 13. Dezember mittwochs von 16 bis 19 Uhr stattfindet und eine Kursgebühr von 127 US-Dollar kostet.

Diese Kurse können im Rahmen des Lehrplans für Weinbau und Önologie oder im Rahmen des SCC-Programms „Workforce, Technologies & Community Education“ belegt werden. SCC bietet die Möglichkeit eines zweijährigen Abschlusses oder vier Zertifikatsoptionen in den Bereichen Weinbau, Önologie, Weinmarketing und Betrieb von Verkostungsräumen.

Das Surry Community College verfügt über das einzige lizenzierte, angeschlossene Weingut im Südosten im Rahmen eines College-Ausbildungsprogramms und ist das einzige Community College im Südosten, das die Herstellung von Wein vom Feld bis zur Flasche lehrt.

Das Weingut mit einer Kapazität von 2.500 Gallonen hat Wein produziert, der seit 2009 mehr als 150 Medaillen und Auszeichnungen erhalten hat, darunter zwei Double Gold Awards auf der NC State Fair 2016, eine Auszeichnung für den Best White Vinifera der NC Fine Wines Competition 2020 und eine Auszeichnung für die NC Fine Wines Competition 2021 Auszeichnung für den besten Schaumwein und eine Auszeichnung für den besten Rotwein 2023 der NC Fine Wines Competition.

Der fünf Hektar große Lehr- und Demonstrationsweinberg gegenüber dem Hauptcampus in Dobson bietet Studenten praktische Lernerfahrungen, die sie auf jeden Abschnitt der Vegetationsperiode vorbereiten.

Das College produziert etwa 1.500 Kisten Wein pro Jahr und bietet darüber hinaus Unterricht für den Studiengang, Weiterbildungskurse, Durchführung angewandter Forschung, Durchführung von Stipendien und die Ausrichtung eines jährlichen Weinsymposiums jedes Jahr im November.

Oberschüler und Oberstufenschüler können an Weinbaukursen teilnehmen, die Feldarbeit im Weinberg mit Weintraubenwissenschaft verbinden, und im Rahmen des gebührenfreien dualen Einschreibungsprogramms „Career & College Promise“ Kurse für den Abschluss eines Weinbauzertifikats am Surry Community College erwerben.

Wer Fragen zu diesen Kursen oder dem Programm hat, sollte sich an Jeff Jones, Leiter der Naturwissenschaftsabteilung, unter 336-386-3391 oder [email protected] wenden oder auf surry.edu/wine gehen. Informationen zur Bewerbung und Kursanmeldung finden Sie auf surry.edu oder telefonisch unter 336-386-3264 oder [email protected].